5. מסעדת יוק יור (Yok Yor Marina & Restaurant)
במרינה, על גדותיו של הנהר נמצאת יוק יור, מסעדה המתמחה במנות דגים ופירות ים טריים במיוחד בסגנון תאילנדי, סיני וגם קצת הודי. זוהי לא רק מסעדה אלא גם חברת ספנות קטנה, המציעה שיט לאורך נהר צ'או פרייה עם מגוון תפריטים. ההשפעה הסינית ניכרת כאן מאוד, עם שימוש בירקות כמו באק צ'וי וחומרי גלם כמו רוטב סויה ושמן שומשום. בין המנות שבתפריט, סוואלי ממליצה על פא בו נאד סיו – דג מאודה ברוטב סויה וג'ינג'ר עם בצל ירוק, על תערובת פירות היום שלהם שמוגשת ברוטב סודי, ועל מנת הפאד קא לי – מנת פירות ים מוקפצים עם אבקת קארי צהובה, סויה, חלב קוקוס, סלרי ובצל ירוק (אל תטרחו לנסות לעבוד עם סכין ומזלג, פשוט אוכלים ביד).
להזמנת שייט בספינה של המסעדה, 885 Soi Somdet Chao Praya, בנגקוק, תאילנד.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה